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茄汁罐头鱼的做法和食材用料及健康功效
2020-06-29 19:02:24   

健康功效

鲅鱼:止咳、平喘、补气西红柿:暖肝、健胃、消食积八角:理气、止痛、温阳

食材用料鲅鱼两条(约500克)相克食物西红柿1个(大个)相克食物葱一段相克食物姜2片相克食物蒜3瓣相克食物八角1个 香叶1小片花椒一小撮番茄酱100克相克食物糖一汤匙相克食物醋2-3汤匙相克食物 盐适量 鸡精少许 清水3汤匙食用油适量茄汁罐头鱼的做法
  • 1.把鱼去掉内脏清洗干净,沥干水分切成小段。

  • 2.西红柿洗净切块,大蒜和姜切片,葱切段。

  • 3.番茄酱中放三汤匙清水稀释一下,再放入糖和白醋搅拌均匀备用。

  • 4.锅中放适量油烧热后,放入鱼段用小火两面煎成焦黄色。

  • 5.把煎好的鱼拨到两边,放入葱段、姜片和蒜片炒香。

  • 6.再放入西红柿一起翻炒均匀。

  • 7.把番茄酱汁淋倒在锅中,投入花椒、八角和香叶小火炖开。

  • 8.调入适量的盐和鸡精。

  • 9.小火炖煮两三分钟。

  • 10.再把食材倒入高压锅内胆中。

  • 11.定时50—60分钟。

  • 12.等高压锅自动泄压后再打开锅盖。

  • 13.成品图。


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